1 kilo geschilde,gewassen,afgedroogde en in dunne plakjes gesneden aardappelen
2 uitgeperste teentjes knoflook
1/2 el.rozemarijnblaadjes
100 gr.geraspte gruyèrekaas
2.5 dl.melk
1 1/4 dl.slagroom
peper,zout

Bereiding
Oven voorverwarmen op 200C.Aardappelschijfjes met de uitgeperste knoflook erdoor gemengd in een ondiepe vuurvaste schotel schikken en ze bestrooien met peper,zout,rozemarijn en de kaas.Meng de melk met de slagroom goed door elkaar en giet dit over de aardappelen tot ze net onder staan.Zet de schotel +/- 45 min.in een hete oven om te gratineren en gaar te worden.Zodra er een lichtbruin korstje op zit,de schotel afdekken met aluminiumfolie tegen verbranden
 

Geschikt voor verschillende recepten