1 bloemkool
2 appels
100 gr hazelnoten
150 gr gerookt spek
1 tl gedroogde tijm
1 tl kaneel olijfolie


Bereidingswijze
Het spek bakken in de olijfolie(of in de grillpan in eigen vet).Bloemkool in roosjes snijden en in 15 min gaar koken.Appel in kleine stukjes snijden.Hazelnoten fijn hakken.Appel noten,tijm en kaneel aan het spek toevoegen en al roerende aan het spek toevoegen,en al roerende op een laag vuur verwarmen.Bloemkool toevoegen.

Lekker met karbonade en aardappelpuree